Tu widzisz zawody według podstawy programowej z 2012 r. (formuła 2012). Egzaminy w tej formule już się nie odbywają – ta lista to archiwum (aktualne informacje o egzaminach zawodowych).
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie kucharz powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:
1) przechowywania żywności;
2) sporządzania potraw i napojów;
3) wykonywania czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów.
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:
1) oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania;
2) sporządzania i ekspedycji potraw i napojów;
3) planowania i oceny żywienia;
4) organizowania produkcji gastronomicznej;
5) planowania i realizacji usług gastronomicznych.
Lista według podstawy programowej z 2012 r. (formuła 2012), dane z sierpnia 2018 r. – archiwum. Aktualne zawody i kwalifikacje: Zawody i kwalifikacje, formuła 2019.
